Preispolitik
Wir wollen – trotz der steigenden Kosten – unsere Preise beibehalten. Wir bitten alle, die es sich leisten können und wollen: unterstützt uns dabei take one – pay two. zahl‘ das doppelte. Danke ♥
In der Café-Bar wird diese Preispolitik verfolgt, weil kulturelle Teilhabe nicht vom Geldbeutel abhängen sollte. Natürlich aber auch, weil wir keinen Gewinn erwirtschaften müssen.
Schürt das nicht Unmut unter den anderen Gastronomen?
Nein, in diesem Falle nicht, da es kaum gastronomische Angebote in der Innenstadt gibt. Friederike Fuchs, die Projektleiterin von hierzulande(n) 2.0 erzählt dazu öfter die Geschichte eines Wirtes aus Köln: dieser macht nicht eine Kneipe auf, sondern zwei einander gegenüberliegend. Warum? Weil Menschen und belebte Orte mehr Menschen anziehen. Genau darum geht es beim Angebot der Café-Bar: Menschen wieder einzuladen überhaupt öffentliche Orte in der Innenstadt zu besuchen. Menschen beleben die Stadt. Wo Menschen sind, kann vielleicht Gewerbe und Gastronomie folgen.